BRUNCH - DRINKS
Espresso |
varietat Caturra procedent de finca la Predrera, a 1900m d'altitud (Valle del Cauca, Colòmbia)
Doble espresso |
espresso x 2
Americà |
espresso + aigua
doble espresso + aigua
Iced Coffee |
Infusionat 24 hores
Cafè de filtre V60 |
infusionats de diferents origens
Macchiato |
espresso + 3 gotes de llet
Mini Latte (tallat) |
espresso + llet
Latte (cafè amb llet) |
espresso + llet
Capuccino |
espresso + crema de llet
Flat White |
doble espresso + llet
Rooibos |
|
Tè verd |
|
Tè negre |
|
Tè matcha (tè verd en pols) |
|
Chai matcha (espècies, matcha, tè verd, tè negre) |
Suc de tomata especiat |
Sucs ecològics |
taronja, prèssec, pinya, poma, raïm, pastanaga
BRUNCH - FOOD
Formatge |
|
Torrada sobrassada |
|
Llonganissa ibèrica de glà |
|
Llom ibèric de glà |
|
Xoriç ibèric de glà |
|
Pernil ibèric |
|
Torrada d'hummus amb seitó |
|
Torrada amb oli de coco i cacau orgànic pur |
Xocolata calenta de cacau pur |
|
Trufes de xocolata |
|
Pastís de la setmana (carrot cake, pa de pessic, cheesecake) |
|
Torrada de xocolata+plàtan |
|
Torrada de mantega Fratelli Brazzale+melmelada |
Empordà |
pa+alvocat+tomàquet sec+formatge fresc+llavors
Montsant |
pa+alvocat+bonitol+tomàquet sec+formatge fresc+llavors
Penedès |
iogurt+granola+fruita del temps
VINS A COPES
Mallolet 2019 - Celler Roig Parals (Empordà) |
|
Cucú cantaba la rana 2019 - Barco del Corneta (Rueda) |
|
Methòdic 2020 - L'Apical (Penedès) |
|
Finca Viñoa 2018 - Finca Viñoa (Ribeiro) |
|
Blanc Selecció 2020 - Mas Foraster (Conca de Barberà) |
|
Bush Vine 2020 - The Winery of Good Hope (Stellenbosch - Sudafrica) |
Recol.lectors de Garnatxa 2020 - Segadors - Espolla (Empordà) |
|
Eremus 2018 - Páramo Arroyo (Ribera del Duero) |
|
Fraga do Corvo Màgnum 2019 - Grandes Pagos Gallegos (Monterrei) |
|
Vida Nua 2019 - Mas Vida (Empordà) |
|
Ugarte Reserva 2014 - Eguren Ugarte (Rioja) |
|
Samurai Shiraz 2019 - The Unfiltered Dog (South Australia) |
Romance 2020 - Château Berne (Côtes de Provence) |
|
Els Nanos Rosat 2020 - Mas Foraster (Conca de Barberà) |
Martinez - Rimarts (Penedès) |
|
La Volta - Vendrell Olivella (Penedès) |
|
Solera 1931 - Cooperativa d’Espolla (Empordà) |
|
Tokaj Szamorodni - Gróf Degenfeld (Tokaj-Hongria) |
|
Mà de buda i gingebre - La Destilateca |
|
Regalèssia i fonoll - La Destilateca |
|
Xocolata i trompetes de la mort - La Destilateca |
BEGUDES
Aigua |
|
Aigua amb gas |
|
Tònica |
|
Coca-Cola i Coca-cola Zero |
|
Cervesa lager Pilsner Urquell (Rep. Txeca) |
|
Combinat |
|
Combinat PREMIUM (gin friends & family de la Destilateca) |
|
Destil·lats |
Frizzante La Mundial (clarea i rosalea)"Base de vi amb extractes de fruita naturals"(amb patates, olives i tapa) |
|
Campari |
|
Negroni |
|
Americano |
|
Aperol Spritz |
|
Bloody Mary |
La Lluita (Empordà) |
|
Estil Pale Ale, Ipa... |
MENJARS
Anxova i pa amb tomàquet (1 unitat) |
|
Ració d’anxoves i pa amb tomàquet (4 unitats) |
|
Olives |
|
Patates xips |
|
Gildas |
|
Tapa de fuet de pagès |
|
Tapa de formtage d'ovella |
|
Ració de pa amb tomàquet |
Sobrassada de Mallorca |
|
Sobrassada amb formatge blau |
|
Foie amb poma |
|
Anguila - Elaboració de CARPIER |
|
Arengada fumada amb mostassa a l'antiga - Elaboració de CARPIER |
Hummus amb pastanaga |
|
Hummus amb anguila |
|
Escalivada amb anxoves |
|
Carpaccio de vedella amb parmesà de 24 mesos de curació |
|
Pan di cacio amb relish d’olives kalamata |
|
Tomàquet de l'hort amb ventresca de tonyina |
|
Tacos de bacallà amb tomàquet sec i olives kalamata - Elaboració de CARPIER |
|
Tàrtar de salmó - Elaboració de CARPIER |
1/2 ració d’espatlla ibèrica (50 gr) i pa amb tomàquet |
|
Ració d’espatlla ibèrica (100 gr) i pa amb tomàquet |
|
Assortiment d’embotits i pa amb tomàquet |
|
Selecció de formatges catalans amb crackers i melmelades |
Marinera amb sardines |
|
Vegetariana amb carxofes |
|
Carnívora amb porchetta |
Porchetta |
|
Bresaola |
|
Espatlla ibèrica |